説明
技術的なパラメーター
IQF ワックスベリーのベーキング値

個別急速冷凍 (IQF) ワックスベリーは、ヤマモモまたはヤンメイとしても知られ、ベーキングに最適な材料であり、風味、食感、見た目の魅力のユニークな組み合わせを提供します。 IQF プロセスにより、各ベリーが個別に冷凍されるため、完全性が保たれ、さまざまな焼き菓子に簡単に組み込むことができます。
1. 風味の向上: ワックスベリーには独特の甘酸っぱい風味があり、焼き菓子に深みと複雑さを加えます。その独特の味は伝統的なレシピを向上させ、パイ、タルト、マフィンなどのデザートの甘さとさわやかなコントラストを提供します。
2. 食感: 冷凍ヤマモモをベーキングに使用すると、形と食感が維持され、噛むたびに心地よいジューシーさが加わります。そのため、フルーツをちりばめたケーキやペストリーなど、フルーツの完全性が重要なレシピに最適です。
3. 視覚的な魅力: ワックスベリーの鮮やかな赤または紫の色は、焼いた後も印象的なままであり、視覚的に魅力的な食材です。これにより、焼き菓子の見栄えが向上し、消費者にとってより魅力的なものになります。
仕様
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説明 |
冷凍ワックスベリー |
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季節 |
4月~6月 |
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証明書 |
HACCP/ISO/コーシャ/FDA/エコ認証/BRC |
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タイプ |
冷凍、IQF |
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貯蔵寿命: |
-18℃の保管場所で 24 か月 |
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パッキング |
通常、それは 10kgx1/ctn、またはクライアントの要件に従って |
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起源 |
福建省 |
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輸出に成功した国 |
アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、エトセトラ。 |
IQF ワックスベリーの栄養価

冷凍ワックスベリーはおいしいだけでなく、必須栄養素が豊富に含まれているため、あらゆる食事に健康的に加えることができます。急速冷凍プロセスによりベリーの栄養プロファイルが保持され、ベリーの利点が確実に保たれます。
1. ビタミンが豊富: ワックスベリーはビタミン C とビタミン A の優れた供給源です。ビタミン C は免疫機能と皮膚の健康に不可欠であり、ビタミン A は視覚と全体的な細胞機能をサポートします。
2. 抗酸化物質が豊富:これらのベリーには、酸化ストレスや炎症から体を守るフラボノイドやアントシアニンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
3. 食物繊維: ワックスベリーに含まれる繊維が豊富なので、消化を助け、安定した血糖値を維持し、満腹感を促進するため、体重管理に役立ちます。
4. 低カロリー: 冷凍ワックスベリーは低カロリー食品なので、風味や栄養を犠牲にすることなく健康的な体重を維持したい人にとって理想的な選択肢です。
IQF ワックスベリーのおいしい味わい
冷凍ヤマモモの美味しさが最大の魅力です。独特の甘酸っぱい風味とジューシーな食感は、甘い料理や風味豊かな料理の両方で傑出した食材になります。
1. 甘酸っぱい風味: ワックスベリーの甘味と酸味の組み合わせにより、幅広い食材を引き立てるバランスの取れた風味プロファイルが得られます。これにより、さまざまな料理用途に多用途に使用できます。
2. さわやかなジューシーさ: ワックスベリーは解凍してもジューシーな食感を保ち、焼き菓子に潤いと新鮮さを与え、しっとりとした風味を保ちます。
3. 多用途: IQF ヤマモモは、パイ、ケーキ、ペストリーなどのデザートから風味豊かな料理やソースまで、さまざまなレシピに使用できます。その風味は、他のフルーツ、チョコレート、ナッツ、スパイスとよく合います。

当社を選ぶ理由




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