冷凍さや入り枝豆
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冷凍さや入り枝豆

多くのキッチンで定番のさや入り冷凍枝豆は、栄養価の高いスナックであるだけでなく、さまざまな焼き菓子に独特の風味と食感を加える多用途の食材でもあります。美味しさと実用性で知られる枝豆は、たんぱく質、繊維質、必須ビタミンが豊富で、あらゆるレシピに健康的に加えることができます。冷凍枝豆を準備し、ベーキングに組み込んでおいしい結果を得る方法をご紹介します。
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説明

技術的なパラメーター

製品説明
Freeze Edamame

 

さや付きの冷凍枝豆は、ベーキングの際に優れた材料となり、実用的な価値とたまらなく美味しい味の両方を提供します。準備が簡単で多用途に使える冷凍枝豆は、普通の焼き菓子を素晴らしい料理の傑作に変えてくれます。次回、お菓子作りに予期せぬ栄養補給が必要になったときは、代わりに冷凍枝豆を買ってください。焼き菓子への素晴らしい効果を後悔することはありません。

仕様

 

収穫期

春作:5月から。 7月へ。
秋の収穫:9月から10月

バラエティ

台湾 75(No.3)、上海グリーン

サイズ

1)台湾75(No.3)品種
春の作物:150-165個/500g
秋の作物:170-185個/500g
2)上海緑品種
春の作物:150-165個/500g
秋の作物:170-185個/500g

証明書

BRC、HACCP、ISO、コーシャなど

供給能力

通年

貯蔵寿命

-18 度の条件下では約 2 年間保存可能

パッキング

2ポンド×12袋/ctn、5ポンド×6/ctn、20ポンド×1ctn、40ポンド×1/ctn

500gx20/ctn、1kgx10/ctn、10kgx1ctnまたはパレット付き

MOQ

20fclで12トン、または40fclで24トン

納期

契約書に署名してから 3 週間以内にすべての詳細を確認してください

 

実用的な価値とおいしさ
Freezing Edamame

 

冷凍さや入り枝豆は、焼き菓子においしい食感と栄養上の利点を加え、味と栄養価の両方を高めます。タンパク質含有量が高いため、さや入りの冷凍枝豆は、焼き菓子を通じて健康上の利点を改善したい場合に理想的な材料になります。また、そのマイルドな風味により、ハーブやシャープなチーズなどのさまざまな風味プロファイルとシームレスに連携できます。

冷凍枝豆の作り方
このレシピに必要な材料:(冷凍枝豆のさや 1/2袋)。

2. 塩を加えます(オプション)。ショーディエール 3. 水 全てを沸騰させるには: 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、その後お好みで味付けします。おそらく塩をひとつまみほど加えます (味のために!)。沸騰したら、コーヒー粉などお好みの追加物を加えて風味を加えます。 (4)。ボーシェンウォーター
 

説明書:

 

枝豆を調理する: 準備するには、冷凍枝豆を沸騰したお湯に入れ、3-5 分間、またはさやが柔らかくなり、中の豆の色が鮮やかな緑色になるまで茹でます。

枝豆を水切りして洗う:調理が終わったら、枝豆をザルに移し、冷水ですすいで調理プロセスを停止し、調理時間をすぐに短縮します。

2. 蒸し方法: スチーマーポットを組み立てる: このステップに進む前に、スチーマーポットにお湯を入れて沸騰させます。

枝豆を蒸す:冷凍枝豆を蒸し器に入れて蓋をし、柔らかくなるまで約5-7分間蒸します。

冷やす:蒸し器から取り出したら、枝豆を蒸し器に戻す前に完全に冷めるまで待ってください。

3. 電子レンジ法 (ターナー法): 最良の結果を得るには、この調理方法では、冷凍枝豆と大さじ 1 杯の水を入れた電子レンジ対応の不透明なボウルを使用し、ラップで覆うか、小さな通気孔のある電子レンジ対応の蓋を使用します。
 

Frozen Edamame Beans
Frozen Edamame
frozen podded edamame
IQF Edamame
枝豆をパン作りに取り入れる

 

電子レンジを強で 3-4 分間調理してから、適切な焼き加減を確認してください。必要に応じて、さらに 30- 秒の増分を追加できます。

水気を切って冷ます:調理が終わったら、冷却のために冷蔵庫で冷やす前に、枝豆から余分な液体を排出します。

調理して冷却した枝豆は、トッピングや材料として多くの焼き菓子に使用されます。ここでは、創造性を発揮するのに役立ついくつかのアイデアを紹介します。

1. 枝豆とチーズのマフィン:

枝豆バイツは、茹でて殻をむいた枝豆と、シュレッドチーズ、小麦粉、ベーキングパウダー、小麦粉卵、牛乳、バターを成分として作ります。

手順: 2 つの材料を 1 つの混合物に混ぜる前に、乾燥した材料と湿った材料を別のボウルに入れて混ぜます。チーズと茹でた枝豆を混ぜてから、生地をマフィン型に入れ、375°F(190°C)で20-25分間、きつね色になるまで焼きます。

2. 枝豆パン: 枝豆パンを作るのに必要な材料には、茹でて殻をむいた枝豆、小麦粉、砂糖、酵母塩、オリーブオイル、パンを焼くための塩が含まれます。

作り方:小麦粉、砂糖、イースト、塩を混ぜ合わせます。水とオリーブオイルを少しずつ加え、生地が柔らかく滑らかになるまでこねます。焼き上がった生地に茹でた枝豆を加え、パンの形に成形してから再度放置し、再び 350°F (175°C) のオーブンに約 30 ~ 35 分間入れます。これで焼き上がり完了です!

3. 風味豊かな枝豆スコーン: 風味豊かな枝豆スコーンは、殻をむいて調理した枝豆を主材料として使用して調理できます。ベーキングパウダー、小麦粉塩、バターミルクも必須成分として加えられる場合があります。料理の飾りに使いたいハーブを材料として加えて、おいしいスイーツを作ることもできます。

作り方:小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜてから、冷たいバターをペストリーブレンダーで細かく砕くまで混ぜます。牛乳、ハーブ、枝豆を加えます。まとまるまで折り曲げてから、生地をスコーンの形に成形し、400 °F (200 ℃) で 10 ~ 15 分間焼きます。

レシピを焼くときに枝豆を活用すると、新しい次元がもたらされ、伝統的なレシピがより魅力的になり、健康的なパン作りをする人にとって枝豆が一番の選択肢になります。パンやマフィンからスコーンまで、その多彩な味わいはきっとご満足いただけます。

 

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