IQFイエローピーチ

桃のオプションは、実際には一貫した大きさと鮮やかな黄色の色調に基づいており、これらは実際に最適な熟度、そして全体的な健康とウェルネスの重要な兆候です。柔らかさ: 桃は、湯上がりにならずに冷凍作業に耐えられるほど十分に硬く、かつ溶けたときに心地よくなるほど十分に柔らかくなければなりません。収集 イエローマンゴーは通常、夏の間、完熟したときに収集されます。果樹園の方法に応じて、技術農家または手摘み方法が桃の収穫に利用されます。実際、果物へのダメージを最小限に抑えるため、手摘みが一般的に好まれています。 。収穫後、桃は綿密な洗浄プロセスを経て、付着物、農薬、その他の付着物が除去されます。これは通常、果物を傷つけることなく丁寧に洗浄する大型の洗濯機を使用して行われます。洗浄方法を守り、規格外の果物や未熟な果物を排除するように桃を配置します。

サイズと最高品質の一貫性を確保するために、光学選別機などの高度な選別装置が実際に使用される場合があります。マンゴーは洗浄および管理された後、種を取り除き、くさび形または小片に切るという方法を経ます。これは実際には、ピットを慎重に引き抜くカスタマイズされた機械の助けを借りて達成され、トリッキーな果実の痛みを傷つけないようにしてから、実際に非常に慎重に検査されて、必要な最高品質の基準を満たしているかどうかが確認されます。

フラッシュコールドによる卓越性の維持。黄色がかった桃の優れた高品質をインテリジェントに、個別にクイックフロステッド (IQF) アプローチが冷凍前の準備作業に役立ちます。桃の半分または均等な部分がコンベアのウエストバンド上で拡張され、氷が凍っている間にそれらが団結しないように機能します。 。着用者のウエストバンドを集中冷凍庫に入れ、実際には信じられないほど低い温度レベル（一般的には -40 度以下）に放置します。この急速な冷却プロセスはわずか数分しか続きませんが、危険にさらす可能性のある大きな氷の結晶の発達を防ぎます。実際、桃の部分は独立して氷状になっており、有機的な形状と質感を維持しながら、くっつきを防ぎます。

包装工程

この手間のかからない戦略により、コンパートメント全体を解凍することなく、正しい量だけを使用することができます。 。製品の梱包。梱包材。 IQF黄桃のパッケージは、実は品質の高さを保ち、賞味期限を長くするために作られています。使用される製品は、光、空気、湿気などの環境要素から果物を守るために実際に重要です。一般的な梱包材は次のとおりです。 ポリエチレンの袋は、実際には湿気を避け、空気を遮断して冷蔵庫の冷凍焼けを防ぐために作られています。真空密封袋: 吸引密封によりパッケージから空が取り出され、桃の酸化を防ぎ、冷蔵庫で保管することもできます。ラミネート層: これらのコートは、製品の多数のコーティングを組み合わせて、保護力と寿命を向上させます。 。冷凍手順を観察しながら、マンゴーは素早く指定された区画に積み込まれます。梱包手順は次のとおりです。 積み込み: 冷凍桃商品を実際に測定し、製品の包装袋またはコンパートメントに詰めます。封止: その後、パッケージは熱または真空封止技術を利用して閉じられ、ファスナーが確実に閉じられます。各品目の製品パッケージには、製品名、自重、食事に関する簡単な事実、賞味期限などの重要な詳細が記載されています。メンテナンス中。

輸送用の梱包

温度制御されたソース確立の監視。個別に急速冷凍されたイエローマンゴーの高品質を、加工センターを出てから店舗に到着するまでの間、長期間にわたって維持するために、適切に制御されたクールチェーン戦略システムによって定期的に -18 度に維持されます。 C または以下にリストされているものは、桃が曇った状態に保たれ、最終消費者にとって最適なプレミアムを維持することを保証します。 。冷凍桃のコンテナ輸送。冷凍桃を技術的な損傷や輸送中の温度変化から守るために、特殊な梱包が使用されています。輸送目的のための従来の製品梱包オプションには以下が含まれます。 保温コンテナ: 内容物を安定した温度に維持するためにシールドライニングとともに特別に作成されています。堅牢で丈夫で凹凸のある段ボール箱は、衝撃や事故に対する強化された保護を提供し、内容物の安全な輸送を保証します。パレット: かなりの量の貨物の場合、計画は実際にパレットに積み上げられ、輸送中に輸送できるようにプラスチックフィルムで包まれます。