プロテイン用のガーリックマリネ
のために：レディミールと野菜ブレンドの購入者
形状：みじん切り
私たちは、調理プロセスと最終製品の目標に照らして、タンパク質のニンニクマリネ用のミンチカットをレビューします。必要な梱包、予想される量、目的地を共有します。大量供給前に、サンプルを比較し、使用可能な収量について話し合い、合意された品質仕様とバッチ文書の要求を確認できます。
IQF 冷凍ニンニクの専門サプライヤー
GreenLand-food は、世界中の輸入業者、流通業者、食品サービスのバイヤー、小売冷凍パック プログラム、プライベート ラベル プロジェクト、ソース製造業者、調味料加工業者、中食工場、スープ製造業者、工業用食品製造業者を対象としたプロの IQF 冷凍ニンニク サプライヤーです。 20年以上の冷凍食品業界の経験を活かし、当社は確認された製品仕様、ニンニクの形状、包装形式、注文数量、仕向地市場の要件に従って、安定した冷凍ニンニクプログラムを提供します。
確認された仕様と注文計画に従って、皮をむいた冷凍ニンニク、IQF冷凍ニンニク、冷凍みじん切りニンニク、冷凍みじん切りニンニク、冷凍みじん切りニンニク、冷凍ニンニクピューレ、およびカスタマイズされた冷凍ニンニクの形式を提供します。生産および出荷前に、ニンニクの品種、クローブサイズ、カットサイズ、色、香り、フレーバープロファイル、皮の品質、根と皮の耐性、欠陥耐性、異物管理、水分状態、ドリップロス、梱包形式、MOQ、コールドチェーン計画、認証書類、輸出ファイル、目的地市場の要件を確認します。
IQF 冷凍ニンニクを GreenLand-food から調達する理由
認証および輸出文書
当社の認証および文書ポートフォリオには、BRC、HACCP、ISO、HALAL、KOSHER、ECOCERT、ISO9001、ISO22000、および非GMO文書に加えて、確認された生産施設、製品、注文、仕向地市場の要件に応じたFDA食品施設登録およびFSMA関連文書が含まれます。
仕様と注文計画
製造前に、ニンニクの形状、クローブ数、サイコロのサイズ、辛味の目標、湯通し状態、梱包形式、注文数量、リードタイム、仕向地市場の要件を購買チームと確認します。生産および出荷の準備中に、注文の最新情報、梱包情報、輸出書類の調整を提供します。
品質管理および輸出チーム
当社の品質管理チームと輸出チームは、冷凍ニンニクの注文を原材料の検査から梱包、出荷まで管理します。チームメンバーの多くは冷凍食品業界で 10 年以上の経験があり、一貫した検査、注文の伝達、輸出の実行をサポートしています。
迅速なアフターサービスと品質対応
注文や品質に関する質問には 1 時間以内に回答し、確認された仕様、検査記録、バッチ情報、写真、輸出書類を使用して各ケースを追跡します。当社の品質保証および食品安全プログラムは、定義された製品基準、経験豊富な担当者、生産、梱包、冷凍保管、出荷準備全体にわたる予防チェックを組み合わせています。
IQF冷凍ニンニクのサプライヤー
GreenLand-food は、世界中の輸入業者、流通業者、食品サービスのバイヤー、小売用冷凍パック、プライベート ブランド プロジェクト、中食工場、ソース製造業者、調味料製造業者、産業用食品加工業者に IQF 冷凍ニンニクを供給しています。皮をむいたクローブ、丸ごとニンニク、角切りニンニク、粉砕ニンニクを、確認された辛味目標、製品形状、サイズ、梱包、注文数量、仕向地市場の要件に従って供給します。
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製品名 |
IQF 冷凍皮むきニンニク |
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収穫期 |
7月から10月、在庫と注文計画に応じて冷凍供給 |
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証明書 |
HACCP、ISO、KOSHER、ECOCERT、BRC、確認された生産施設と注文に基づく |
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処理 |
個別急速冷凍（IQF） |
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製品形態 |
IQF 皮むきニンニク IQF丸ごとニンニク 冷凍クラッシュニンニク（指定の場合は軽く湯通し） IQF冷凍ニンニク角切り |
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サイズ |
260～380個/kg 180～300個/kg ニンニクの角切り：4x4 mm または 5x5 mm |
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貯蔵寿命 |
-18度以下で安定した冷凍保存で24ヶ月 |
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パッキング |
1) 10x1 kg/カートン |
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起源 |
福建省、中国、または確認された注文計画による |
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輸出市場 |
注文計画に応じた米国、カナダ、ヨーロッパ、イスラエルおよびその他の市場 |
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微生物学 |
総プレート数: 最大 5x10^5 cfu/g |
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大腸菌群: 最大 500 cfu/g |
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大腸菌：陰性 |
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酵母とカビ: 最大 1,000 cfu/g |
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サルモネラ菌：陰性 |
IQF冷凍ニンニク供給の特徴
仕様に合わせて厳選された新鮮なニンニク原料
制御された IQF 処理により、典型的なニンニクの風味と香りが維持されます。
確認された製品仕様によると添加物は含まれていません
管理された処理により冷凍製品の状態が維持されます
確認されたニンニクの形状に合わせて色と外観を管理
確認済みの冷凍保管条件下での保存期間は 24 か月です
ソース、調味料、インスタントミール、スープ、工業加工に適しています。
バッチ識別、検査記録、食品安全トレーサビリティ
IQF冷凍ニンニクの加工フロー
合意された製品形態、前処理、包装仕様に合わせて皮むきニンニクを製造します。この図は典型的な生産ルートを示しています。ご注文の準備、グレーディング、ステップ順序を確認します。
生産および取り扱い段階
- 原材料検査身元、状態、合意された原材料基準を確認します。
- 初期ソート目に見える欠陥や不適切な素材を除去します。
- 洗浄確認された清掃・水管理ルートを遵守します。
- ピーリング＆トリミング合意された製品形状に加工し、指定された非食用部分を除去します。
- サイズと形状のグレーディングサイズや形状を承認された仕様に合わせます。
- 水抜き凍結する前に余分な表面水を除去します。
- IQF凍結準備したものを急速冷凍し、分離を確認します。
- 冷凍品の検査合意された欠陥、形状、剥離、凍結状態を確認します。
- 計量、梱包、金属管理正味重量、梱包の完全性、合意された金属管理をチェックします。
- バッチレビューとリリースロットの識別情報と記録を、合意されたリリースチェックと照合します。
- 冷凍保管当社は、合意された冷凍保管条件とロットの同一性を維持します。
- リーファーの積み込みカートン、ロット記録、冷蔵発送手配を確認します。
原料検査 → 選別 → 洗浄 → 指定により湯通し → 冷却 → 水切り → IQF冷凍 → 最終選別 → 金属検出 → 梱包 → 冷凍保管
保管、賞味期限、コールドチェーン
冷凍にんにくを-18度以下で安定した冷凍状態で保管・輸送いたします。通常の保存期間は 24 か月で、注文時に指定されている場合、納品までに少なくとも 6 か月は残ります。製品の状態を維持するために、カートンを芳香の強い物質や臭気を吸収する物質から遠ざけ、開封したパックを直ちに冷凍保管場所に戻してください。
証明書
用途と品質要件
製品の形状、グレード、梱包をお客様の用途に合わせ、準備ルートと注文要件を購買チームと確認します。ニンニクの球根と野生のニンニクの葉は別の材料です。購入仕様書で種、植物の部位、準備を確認してください。
アプリケーションと購入仕様を一致させる
| 応用 | 選択したフォーム | 品質の確認ポイント |
|---|---|---|
| プロテイン用のガーリックマリネ | みじん切り | タンパク質のためのニンニクマリネの一片のサイズ、最終調理収量、調理後の質感 |
| トマトとガーリックのソース | 別仕様のピューレ | トマトソースとガーリックソースの調理済み固形物、精製ロス、および完成したベースの滑らかさ |
| 丸ごとニンニクの煮込み料理 | 皮をむいたクローブ | ニンニク丸ごと煮込み料理のピースのサイズ、最終調理量、調理後の質感 |
| 小分けされたニンニククッキングキューブ | 申告された冷凍部分 | 分割されたニンニククッキングキューブのピースサイズ、最終調理収量、クックホールドテクスチャー |
| ワイルドガーリックのハーブソース | 葉っぱの部分 | 野生のニンニクを加熱したハーブソースの調理済み固形物、精製ロス、および完成したベースの滑らかさ |
| ワイルドガーリック風味のベーカリーフィリング | 切片 | 野生ニンニクの風味豊かなベーカリー詰め物の調理水切り収量、粒子分布および結合水分 |
品質、梱包、輸出サポート
私たちは、合意された製品仕様を梱包、ロット識別、該当する品質文書、および凍結された配送計画と結び付けます。レビューしてください品質管理システム, トレーサビリティのサポートそして工場監査・検査サポート調達要件に合わせて。
製品、必要なフォーム、最終用途、主要な品質要件、梱包、数量、仕向地市場をお送りください。私たちは供給プログラムを検討し、あなたのチームと注文仕様を確認します。
アプリケーションと仕様について話し合う大量注文用の冷凍ニンニクフォーム
GreenLand-food は、ソース、調味料、調理済み食品、マリネ、スープ、工業加工用の芳香成分を必要とする輸入業者、流通業者、外食サービス会社、食品メーカーに冷凍ニンニク製品を供給しています。
ニンニクの用途と輸出供給
私たちは冷凍ニンニクの注文を、クローブ、角切り、粉砕、またはホールフォームの選択から辛味確認、梱包、トレーサビリティ、品質管理、輸出書類、出荷準備まで管理します。
ご希望のニンニクの形状、辛味の目安、パックの形式、ご注文数量、仕向け先市場をお知らせください。
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