冷凍ズッキーニ
説明
技術的なパラメーター
製品説明

IQF 冷凍ズッキーニ / ズッキーニのインスタントミール、フードサービス、プライベート ラベルのサプライヤー
GreenLand Food は、世界中の B2B バイヤー向けに、IQF 冷凍ズッキーニと IQF 冷凍ズッキーニをスライス、サイコロ、チャンク、1/4 カット、ストリップ、およびカスタマイズされたカットで供給しています。ズッキーニとズッキーニは同じ野菜を指しますが、英国とヨーロッパではズッキーニの方がよく使われ、米国、カナダなどの市場ではズッキーニの方がよく使われます。
新鮮なズッキーニを選択し、仕様に従って洗浄、トリミング、カット、湯通し、または前処理を行い、IQF 冷凍して輸出用に梱包します。{0}当社の冷凍ズッキーニ / ズッキーニは、調理済みの食事、ロースト野菜ミックス、スープ、ソース、パスタ、ピザのトッピング、炒め物ミックス、フードサービス キッチン、小売用冷凍パック、プライベート ラベル プログラム用に調理されています。-
IQF 処理により、ピースが分離され、計量、再梱包、生産時の使用が容易になります。ご注文の要件に応じて、バルク梱包、食品サービス梱包、小売梱包、OEM プライベートラベル、仕様書、COA、および輸出書類をサポートします。
仕様
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製品名 |
IQF 冷凍ズッキーニ / 冷凍ズッキーニ |
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材料 |
ズッキーニ/ズッキーニ 100% |
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製品形態 |
スライス、サイコロ、チャンク、1/4 カット、ストリップ、おろしオプション、カスタマイズされたカット |
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起源 |
中国福建省 / 中国、収穫と注文計画による |
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栽培 |
従来型/露地栽培- |
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季節 |
11月から翌年4月まで |
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処理タイプ |
IQF凍結 |
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スライスサイズ |
厚さ5〜10mm、10〜20mm、またはカスタマイズされた |
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サイコロのサイズ |
10×10mm、20×20mm、またはカスタマイズされた |
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チャンクサイズ |
20-40mm、またはカスタマイズされた |
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スキンオプション |
スキン-標準 / スキン付き |
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湯通し |
購入者の仕様および用途に応じて湯通しまたは湯通しなし |
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加工方法 |
選択、洗浄、トリミング、切断、湯通しまたは前処理、冷却、水切り、IQF 冷凍、金属検出および梱包 |
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色 |
自然な緑色の皮と薄緑色から淡い色の果肉 |
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味と匂い |
典型的なマイルドなズッキーニの風味で、異臭はありません- |
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テクスチャ |
調理後は柔らかく、それほどどろどろではありません |
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添加剤 |
人工着色料、保存料不使用 |
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学年 |
注文要件に応じたグレードA/食品サービスグレード/加工グレード |
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欠陥管理 |
-成熟しすぎた部分、大きな種子、柔らかい部分、黄ばみ、皮膚の損傷、黒い斑点、異物の管理 |
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包装 |
1×10kg/ctn、2.5kg×4/ctn、5kg×2/ctn、400g×20/ctn、500g×20/ctn、1kg×10/ctn、またはカスタマイズされた |
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ストレージ |
-18度以下で冷凍保存してください |
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貯蔵寿命 |
適切な冷凍保存で24ヶ月 |
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MOQ |
12トン。混合コンテナ交渉可能 |
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配達 |
冷凍コンテナによる海上輸送 |
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積み込み口 |
出荷計画に応じてアモイまたは他の中国の港 |
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証明書 |
注文および工場手配に応じたHACCP、ISO、KOSHER、FDA、ECO CERT、BRCサポート |
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書類 |
仕様、COA、微生物学的検査、残留農薬検査、重金属検査、ペルオキシダーゼ陰性結果(必要な場合)、GMO ステートメントおよびアレルゲン ステートメント(必要な場合){0}} |
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アプリケーション |
調理済みの食事、ロースト野菜、スープ、ソース、パスタ、ピザのトッピング、フードサービス、小売パック、および工業用加工品 |
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輸出市場 |
米国、カナダ、ヨーロッパ、イスラエル、その他の世界市場 |
冷凍ズッキーニやズッキーニを調理済みの食事、ロースト野菜、または小売パックに必要ですか?
ご希望のカット形状、サイズ、湯通しまたは湯通しなしの要件、梱包、数量、仕向地、用途をお送りください。見積書、仕様書、利用可能な作物情報を提供します。
さまざまな購入者向けに利用可能な冷凍ズッキーニ/ズッキーニのフォーム
バイヤーの加工ライン、最終製品の形式、梱包計画に応じて、冷凍ズッキーニと冷凍ズッキーニの形状を準備します。カットサイズの一貫性は、調理済みの食事、ソース、野菜ミックス、ピザのトッピング、小売用冷凍パックの場合に特に重要です。
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製品形態 |
推奨仕様 |
おすすめチャンネル |
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IQFズッキーニスライス |
5〜10mm、10〜20mmの厚さ |
焼き野菜、ピザのトッピング、フードサービス |
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IQFズッキーニダイス |
10×10mm、20×20mm |
調理済みの食事、スープ、ソース、野菜ミックス |
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IQFズッキーニチャンク |
20-40mmまたはカスタマイズされた |
野菜ミックス、おかず、ミールキット |
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1/4カットズッキーニ |
カスタマイズされた長さ |
食品サービス、冷凍食品工場、調理済み野菜 |
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ズッキーニのストリップ |
カスタマイズされた |
炒め物ミックス、グリル野菜ミックス、小売用パック- |
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すりおろしズッキーニのオプション |
必要に応じてパックを測定します |
ベーカリー、ソース、詰め物およびさらなる加工 |
スライス、ダイス、チャンク、1/4 カット: 選び方
ズッキーニのカットが異なれば、解凍、調理、梱包時の動作も異なります。私たちは、貴社の購買チームがカット形状を完成品の外観、注入精度、放湿性、加工歩留まりに合わせて調整できるよう支援します。{1}}
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タイプ |
特徴 |
最適な用途 |
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ズッキーニのスライス |
ディスプレイ スタイルの製品の目立つ野菜の外観。{0}} |
ロースト野菜ミックス、ピザのトッピング、フードサービス |
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ズッキーニのダイス |
レギュラーサイズは、レシピの投与と産業投入をサポートします。 |
調理済みの食事、スープ、ソース、野菜ミックス |
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ズッキーニの塊 |
ピースが大きいほど、完成品に野菜の存在感が強くなります。 |
おかず、ミールキット、冷凍食品 |
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1/4カットズッキーニ |
より自然な野菜の形状を保持します。 |
フードサービスと調理済み野菜 |
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すりおろしたズッキーニ |
数式ベースの処理により適しています。- |
ベーカリー、フィリング、ソース |

IQF ズッキーニが B2B バイヤーにとって実用的な理由
カット済みの冷凍ズッキーニを使用すると、食品サービスのキッチンや冷凍食品工場での洗浄、トリミング、カットの作業が軽減されます。{0} IQF 凍結は自由流動状態をサポートし、計量がより便利になり、再梱包が容易になります。-
作物の安定供給、カットサイズ管理、色彩検査、水分管理、梱包強度に重点を置いています。プライベート ラベルおよび小売プログラムについては、製造前にカートン マーク、内袋のサイズ、ラベル要件、輸出書類について話し合うことができます。
ズッキーニの色、皮、質感
ズッキーニはマイルドな風味、緑色の皮の色、調理後の柔らかい食感を備えているため、野菜ミックス、インスタントミール、フードサービス用途に適しています。冷凍のご注文の場合、最終梱包前に緑色の皮、淡い果肉、種子の芯、成熟した部分、柔らかい部分を検査します。
調達の焦点は、カット形状、質感、自由流動状態、解凍収量、水分放出が購入者の生産要件を満たしているかどうかです。{0}


フリーフロー IQF 状態-
ズッキーニのスライス、角切り、塊の場合、流動性能は計量、小分け、再梱包、連続生産に影響します。{0}当社は、冷却、排水、IQF冷凍、冷凍コールドチェーンの取り扱いを通じて、過剰な地表水、氷晶、深刻な凝集を制御します。
大量注文の前に、カットサイズ、解凍後の外観、調理後の質感、放湿性、アプリケーションへのフィット感についてサンプルを確認することをお勧めします。


新鮮なズッキーニからIQF冷凍ズッキーニまで
当社では家庭用冷凍ではなく、輸出用食材加工として冷凍ズッキーニの製造を行っております。各ステップは、カットの一貫性、色の安定性、質感の制御、冷凍出荷のパフォーマンスをサポートするように配置されています。
1. 原材料の選択
適切な成熟度、安定した緑色、深刻な軟腐れ、黒い斑点、機械的損傷のない新鮮なズッキーニを選択します。
2. 洗浄と表面の洗浄
トリミングやカットの前に、土、砂、畑の不純物を洗い流します。
3. トリミング
サイズ加工前に両端、柔らかい部分、不適格な原材料を取り除きます。
4. 切断とサイズ管理
ご注文の仕様に応じて、スライス、ダイス、チャンク、1/4カット、またはストリップにカットします。
5. 湯通しまたは前処理-
製品の仕様、用途、購入者の要件に応じて、湯通しや前処理を手配します。{0}
6. 冷却と排水
迅速に冷却し、適切に排水して、過剰な表面水、氷晶、深刻な凝集を減らします。
7. IQF凍結
当社では、計量、梱包、工業用原料の流動状態をサポートするために、ピースを個別に凍結しています。{0}
8. 金属探知と最終検査
冷凍保管前に、カットサイズ、色、欠陥、異物、梱包状態を検査します。
湯通し、水分放出、質感コントロール
ズッキーニやズッキーニは水分を多く含むため、冷凍品では水分管理が品質の重要なポイントとなります。バイヤーの仕様と用途に応じて、湯通しまたは湯通しなしの処理を手配します。
適切な冷却と排水は、過剰な表面水、氷の結晶、および重大な凝集を軽減するのに役立ちます。カットサイズと原材料の成熟度は調理後の食感に影響を与えるため、調理済みの食事、ロースト野菜、ソースの購入者は、大量注文の前に解凍後の収量と水分放出をテストする必要があります。
ブランチングオプション
当社では、購入者が色の安定性、酵素活性の制御、およびより優れた冷凍処理性能を必要とする場合にブランチングを使用します。
湯通しされていないオプション
バイヤーの生産ラインが野菜を調理またはさらに加工する場合、特定のプロジェクトの湯通しなしの加工について話し合うことができます。
排出量のレビュー
大量生産を確認する前に、解凍後の収量、水分放出、質感についてサンプル テストを行うことをお勧めします。-
冷凍ズッキーニを注文する前に購入者が確認すべき品質ポイント
冷凍ズッキーニの品質は、成熟度、種子の芯、カット形状、皮の状態、水分管理によって大きく影響されます。私たちは、バイヤーが出荷仕様を確認する前にこれらの点を確認できるよう支援します。
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チェックポイント |
なぜそれが重要なのか |
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カットサイズの一貫性 |
調理済みの食事、分量管理、工業用入力の精度に影響します。 |
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緑色の肌の色 |
小売店の外観と混合野菜の見た目の品質に影響します。 |
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肌色 |
肉の黄ばみや黒ずみは、グレードや完成品の外観に影響を与える可能性があります。{0}} |
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成熟度レベル |
成熟しすぎるズッキーニは、種が大きくなり、食感が柔らかくなり、水分の放出量が多くなる場合があります。- |
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シードコアコントロール |
シードコアが大きいと、口当たりや見た目の品質に影響を与える可能性があります。 |
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調理後の質感 |
過度に柔らかかったり水っぽい質感は、調理済みの食事や食品サービスの製品に影響を与える可能性があります。{0} |
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湿気の放出 |
-水分の多い野菜は、解凍と調理のパフォーマンスをチェックする必要があります。 |
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フリーフロー IQF 状態- |
計量・詰め替え・連続生産をサポートします。 |
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凝集・氷の結晶 |
正味重量の紛争、取り扱いの利便性、生産フローに影響します。 |
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皮膚の損傷 |
皮膚が傷つくと、小売業や食品サービスの用途で視覚的な品質が低下する可能性があります。 |
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黒点・腐朽 |
食品の安全性、外観、顧客からの苦情リスクに影響します。 |
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異物 |
洗浄、選別、金属検出を通じて、土壌、茎、皮の破片、石、金属のリスクを管理します。 |
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微生物制御 |
食品工場や小売プログラムでは通常、微生物検査のサポートが必要です。 |
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残留農薬 |
EU、米国、日本およびその他の市場では、購入者の基準に従って残留物の審査が必要になる場合があります。 |
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ペルオキシダーゼ-陰性結果 |
これは、購入者の要求に応じて、湯通しの適切性の検証ポイントとして手配できます。 |
IQF冷凍ズッキーニ・ズッキーニの主な用途
当社では、冷凍ズッキーニを B2B チャネル向けの IQF 野菜食材として位置づけています。アプリケーションの焦点は、調理済み食品の製造、フードサービス、小売包装、および工業加工です。
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応用 |
推奨フォーム |
私たちのサポート方法 |
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レディミール |
ダイス・チャンク・1/4カット |
カットサイズや水分を見直した冷凍食品・総菜・ミールキットにも対応します。 |
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ロースト野菜ミックス |
スライス/チャンク |
地中海風の野菜ミックスや付け合わせ用に、目に見えるズッキーニの部分を調理します。{0}} |
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スープとソース |
サイコロ・おろしオプション |
当社はスープベース、ソース、野菜ピューレ、フォーミュラベースの加工をサポートしています。- |
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パスタ&リゾット |
サイコロ/スライス |
私たちは、バイヤーがパスタ、リゾット、調理済みの食事のレシピに合わせてカット形状を調整できるようお手伝いします。 |
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ピザのトッピング |
スライス |
当社は、小売店および食品サービスのピザ トッピング アプリケーション向けに可視スライスをサポートしています。 |
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炒め物ミックス- |
ストリップ/チャンク |
アジア-スタイルの野菜ミックスや簡単に調理できるフードサービス パック-を提供しています。 |
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フードサービス |
スライス / 1/4カット / チャンク |
セントラルキッチンやケータリングチャネルの洗浄やカットの手間を軽減します。 |
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小売用冷凍パック |
スライス/ダイス/チャンク |
400g、500g、1kgなどのPB包装形式に対応しております。 |
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工業用加工 |
サイコロ・おろしオプション |
継続的なインプット、配合作業、輸出文書をサポートします。 |
バルク、フードサービス、小売購入者向けの包装オプション
チャネル、仕向地市場、冷凍物流の要件に応じて梱包を手配します。内PE袋、輸出カートン、カートンマーク、バッチコード、製造日、パレット出荷については生産前に相談可能です。
バルク梱包
冷凍食品工場、加工業者、および大量の食品サービスの購入者向けに 1×10kg/ctn。-
フードサービスの梱包
2.5kg×4/ctnおよび5kg×2/ctnのオプションは、厨房や流通業者のニーズに応じて手配できます。
小売梱包
小売冷凍野菜プログラムの場合は、400g×20/ctn、500g×20/ctn、1kg×10/ctn。
プライベートラベルのサポート
OEM プライベート ラベル、カートン マークのカスタマイズ、コンテナの混合積載および梱包アートワークの調整についてもご相談いただけます。
冷凍ズッキーニの注文に利用できる書類とテストレポート
当社は、購入者の要件、仕向け先の市場、製品の用途に応じて、注文関連の書類を提供します。{0}文書サポートには、製品仕様書、COA、微生物学的検査、残留農薬検査、重金属検査、ペルオキシダーゼ陰性結果(必要な場合)、GMO ステートメント(必要な場合)、アレルゲンのステートメント(必要な場合)、パッキングリスト、コマーシャルインボイス、原産地証明書、および必要な場合の健康証明書が含まれる場合があります。{2}}
認証サポートには、工場の手配と注文要件に応じて、HACCP、ISO、KOSHER、FDA、ECO CERT、および BRC が含まれる場合があります。出荷ファイルが輸入業者の市場規則と一致するように、製造前に必要なすべての書類を確認することをお勧めします。
IQF 冷凍ズッキーニの保管と取り扱い
IQF冷凍ズッキーニは、保管、積み込み、出荷、配送中は-18度以下で保管することをお勧めします。安定したコールドチェーンの取り扱いにより、凝集、氷晶、過剰な水分の放出が軽減されます。
冷凍保管
-18度以下で保管し、保管・輸送時は冷凍保存してください。
コールドチェーン制御
凝集、水分の放出、食感の損傷を軽減するため、解凍と再冷凍を繰り返すことは避けてください。
臭気保護
冷凍保管および輸出輸送中は強い臭気を避けて保管してください。
使用状況
製品がすぐに食べられるものとして特に検証されていない限り、すぐに調理できる状態で使用するか、またはさらに加工できる状態で使用してください。--
貯蔵寿命
適切な冷凍保管と安定したコールドチェーン条件下では、賞味期限は 24 か月です。
冷凍ズッキーニの供給に GreenLand Food を選ぶ理由
GreenLand Food は、カットのカスタマイズ、IQF 処理、梱包の柔軟性、輸出書類などで冷凍野菜の購入者をサポートしています。当社は、ズッキーニ/ズッキーニの仕様を調理済み食品、フードサービス、小売プライベートラベル、および工業加工の要件に適合させるお手伝いをします。
複数のカットオプション
スライス、サイコロ、チャンク、1/4 カット、ストリップ、おろしオプション、カスタマイズされたカットについてもご相談いただけます。
水分と質感のコントロール
当社では、成熟、切断、湯通し、水切り、IQF 状態、コールドチェーンの安定性に重点を置いています。
バイヤー-重視の品質チェック
私たちは、成熟した部分、種子の芯、皮膚の損傷、柔らかい部分、黄ばみ、黒い斑点、異物、微生物のリスクを管理します。{0}
柔軟な梱包と輸出書類
バルク梱包、フードサービスパック、小売パック、プライベートラベル、COA、輸出書類も手配可能です。




IQF冷凍ズッキーニ・ズッキーニに関するFAQ
1. どのような冷凍ズッキーニ製品を提供できますか?
IQF 冷凍ズッキーニ / ズッキーニのスライス、サイコロ、チャンク、1/4 カット、ストリップ、すりおろしオプション、および購入者の用途に応じたカスタマイズされたカットを提供します。
2. ズッキーニとズッキーニの違いは何ですか?
これらは同じ野菜を指します。ズッキーニは英国とヨーロッパでより一般的ですが、ズッキーニは米国、カナダ、およびその他のいくつかの市場でより一般的です。
3. どのようなカットサイズが利用可能ですか?
一般的なオプションには、スライス、10×10mm のサイコロ、20×20mm のサイコロ、チャンク、ストリップ、および 1/4 カットが含まれます。注文要件に応じてカスタマイズされたサイズについて議論することができます。
4. ズッキーニは冷凍する前に湯通ししていますか?
バイヤーの仕様および用途に応じて、湯通しまたは未湯通しの処理を手配できます。
5. 湿気の放出をどのように制御しますか?
当社では、原材料の成熟度管理、適切な切断、湯通しまたは前処理、冷却、水切り、IQF 冷凍、コールド チェーン管理を通じて水分の放出を制御しています。{0}
6. IQF ズッキーニの部分は自由に流通していますか?-
はい。 IQF 処理により、スライス、サイコロ、またはチャンクを分離した状態に保つことができ、生産時の計量、梱包、使用が容易になります。
7. 冷凍ズッキーニはどのような用途に適していますか?
これらは、調理済みの食事、ロースト野菜ミックス、スープ、ソース、パスタ、ピザのトッピング、炒め物ミックス、フードサービス、小売パック、工業加工に適しています。-
8. どのような梱包オプションが利用できますか?
1×10kg/ctn、2.5kg×4/ctn、5kg×2/ctn、400g×20/ctn、500g×20/ctn、1kg×10/ctn、プライベートラベル包装も承ります。
9. COA とテストレポートを提供してもらえますか?
はい。仕様、COA、微生物検査、残留農薬検査、重金属検査、その他のレポートはバイヤーの要求に応じて手配できます。
10.プライベートブランドの冷凍ズッキーニパックをサポートできますか?
はい。小売梱包、内袋、カートンマーク、ラベル要件、バッチコード、プライベートラベルプログラムの輸出書類などについてご相談いただけます。
11. 冷凍ズッキーニはどのように保存すればよいですか?
保管・輸送時は-18度以下で冷凍保存してください。凝集、氷晶、過剰な水分の放出を減らすために、解凍と再凍結を繰り返すことは避けてください。
12. 買い手は見積もりのためにどのような情報を提供する必要がありますか?
カット形状、サイズ、湯通しまたは湯通しなしの要件、梱包、数量、目的地港、証明書の要件、および用途をお知らせください。
お問い合わせCTA
IQF 冷凍ズッキーニまたは冷凍ズッキーニのスライス、ダイス、またはチャンクを、調理済みの食事、ロースト野菜、フードサービス、またはプライベート ブランドの小売パック用にお探しですか?
バルク梱包、品質書類、輸出サポートについては、GreenLand Food にお問い合わせください。カット形状、サイズ、湯通しまたは湯通しなしの要件、梱包、数量、送り先港、用途をお送りください。
人気ラベル: 冷凍ズッキーニ、中国冷凍ズッキーニ メーカー、サプライヤー、工場, ビーガン料理の冷凍グリーンエンドウ, 冷凍マッシュルーム認定, 冷凍カリフラワーの切断, 冷凍カリフラワーメーカー, 冷凍マッシュルームマージン, 冷凍エンドウ豆の選択
上一条
冷凍スライスズッキーニ次条
無











