本格冷凍イチゴ

真冷凍イチゴ・IQF分離・輸出供給

製品、ロット、コールドチェーンの証拠による真の冷凍イチゴの定義-

当社は、製品の形態、サイズ、グレード、作物、糖度、包装、仕向地市場の仕様に応じて、個別に急速冷凍イチゴを提供しています。{0}}丸ごとの果物、半分、スライス、さいの目切り、および加工グレードのピースは、使用可能な収量、視覚的性能、欠陥許容度が異なるため、別個の商品として管理されます。-

私たちにとって、真の冷凍イチゴはマーケティングのフレーズによって定義されるものではありません。これらは、個別に分離された果物、書面による等級と欠陥基準、ロット固有の検査結果、正しい冷凍梱包、中断のないコールド チェーンによって定義されます。{1}当社は、輸入業者、流通業者、飲料および乳製品加工業者、パン屋、ジャム工場、食品サービス業者、プライベート ブランドの冷凍フルーツ ブランドにサービスを提供しています。-署名された仕様書、承認済みサンプル、製造ロット、COA、カートンマーク、出荷記録を関連付けて、納品された製品を 1 つの購入基準に照らして評価できるようにします。

凍結分離、籾殻状態、色およびサイズのばらつきを示す IQF 果実全体。

同じ使用可能なフォームを比較する

無傷の丸ごとの果実、壊れた果実、細かい粒、塊の割合を記録します。 1 つの 22 MT コンテナに他のコンテナより 5% 多くの使用不能な部分が含まれている場合、意図したプレゼンテーションに使用できない可能性がある製品が 1.10 MT に相当します。加工プログラムではこれらの部分を受け入れることができますが、果物を丸ごと小売りするプログラムでは受け入れられない場合があります。-

梱包重量と正味重量を正規化する

カートンあたりの正味キログラム、内袋数、カートンの寸法、パレットのステータス、リーファーあたりの数量を比較します。{0} 10 kg バルクライナーは、1 kg バッグ 10 個よりも少ない包装材を使用します。小売フィルム、印刷、コーディング、および追加されたシールは、隠れた仕様の違いではなく、定義されたコスト要素として表示される必要があります。

1 つの Incoterm とポートを使用する

FOB 青島、CFR ロッテルダム、CIF ジェベル アリの単価は比較できません。指定港、含まれる運賃、保険基準、自由時間の想定、見積もりの​​有効性を記録します。-海上輸送はイチゴの作物のコストとは関係なく変化する可能性があるため、製品と物流の部分は可視化されたままでなければなりません。

必要なテストルートの価格を設定する

微生物パネル、残留分析物、重金属、ウイルス検査、検査室の状態、サンプリング頻度、証明書の範囲をリストします。必須の宛先マーケット ファイルのないオファーは、テストおよびリリース ルートを含むオファーと同等ではありません。-

製品価値だけでなく露出も計算

簡単な例として、22 MT（USD 1,500/MT）は、運賃、保険、関税、仕向地処理を除く FOB 製品価値の USD 33,000 に相当します。この算術は現在提供されていません。最も低い見積もり料金を選択する前に、拒否、再加工、重量不足のパック、過度のドリップ、書類の遅延、または生産の遅れによる経済的影響を追加してください。

リピート注文参照をロックします-

署名された仕様書、承認されたサンプル識別情報、アートワークのリビジョン、COA フォーマット、カートン マーク、および受け入れ方法を一緒に保管します。その後、同じ製品基準に基づいてリピート価格を議論できるため、グレードや梱包を黙って変更することなく、作物と貨物の動きを可視化できます。

IQF全体

15 ～ 25 mm、25 ～ 35 mm、35 mm+、または未校正。色、無傷の形状、籾殻除去、および均一な調整が厳密な場合、果実全体がより多くの要求を満たします。小売用パック、フードサービス、目に見えるトッピング、高級冷凍フルーツ ブレンドに使用します。

半分

適切な丸ごとの果物を縦に切ります。半分にすると、ユニットサイズが小さくなり、デザート、ヨーグルトカップ、ベーカリーのトッピング、フードサービスなどに、より予測しやすい分量でフルーツが目に見えます。

スライス

厚さは7〜9 mm、8〜10 mm、10 mmまたは12 mmです。ベーカリーの装飾、果物の準備、目に見える層では、スライスの完全性と微粒子が重要です。

サイコロ

10×10×10、12×12×12、または15×15×15 mm。ダイスは、ヨーグルト、アイスクリーム、ベーカリーの詰め物、飲料、および工業用フルーツシステムへの注入を改善します。注文により、カット公差と罰金が定義されます。

全体と壊れた

スムージー、ジャム、ソース、ピューレ用の管理されたミックスで、見た目が損なわれることは二の次です。全体/破砕比、最小粒子サイズ、および許容可能な微粉を定義します。

クランブル/ピューレグレード

さらなる粉砕のためのコスト重視の材料。{0}それは健全な果実のままであり、腐敗や異物がありません。廃棄グレードではありません。ブリックス、シードレベル、粒子範囲を指定できます。

果実の完全性、冷凍分離、および通常の作物の変動を示す、殻付きの IQF イチゴ全体。

冷凍イチゴの半分のカット方向、内部の色、果実の完全性を示します。

キャリパー チェックでは、ベリー全体の直径を契約範囲に対してどのように評価できるかを示します。{0}

サイズの許容範囲

校正された丸ごとの果物の場合、ベースラインはカウントで少なくとも 90% が規定の直径バンド内にあります。署名された仕様がより厳密でない限り、最大 10% が帯域外になる可能性があります。ダイスとスライスの場合、適合性は重量によって評価され、注文書には公称カット、許容可能な寸法範囲、および罰金の制限が記載されています。

サンプルの承認では、提案されたバルク供給と同じグレード、作物の方向、およびパックを使用する必要があります。写真だけでは、ドリップロス、柔らかさ、ブリックス、または隠れたカットダメージを定義することはできません。

冷凍および最終的な格付けの前に、ステンレス鋼の洗浄段階に置かれたイチゴ。

化学物質および残留物の制限

鉛：EU-指向のイチゴのベースラインでは、湿重量 kg あたり 0.20 mg 以下

カドミウム：EU 指向のイチゴのベースラインでは、湿重量 kg あたり 0.030 mg 以下

残留農薬:各有効物質は目的地市場の MRL に準拠する必要があります。{0} EU からの注文の場合、特定の MRL が設定されていない場合は、デフォルトの 0.01 mg/kg が適用されます。

残留レポートには、テストされた分析物とそれぞれの結果がリストされます。分析対象物レベルのレポートを包括的なマーケティング主張に置き換えるものではありません。-買い手のリスク計画や市場プログラムで必要な場合は、ノロウイルスと A 型肝炎の検査を追加できます。

イチゴの色、籾殻の状態、損傷した果実、目に見える異物を手作業で検査します。

検出は分類に代わるものではありません

光学選別は色や形状の違いを識別するのに役立ち、金属検出や X 線は定義された物理的危険に対処します。{0}} 1 台の機械ではイチゴのすべての欠陥を制御できないため、手作業による検査、洗浄、籾殻除去、および衛生管理が依然として必要です。

見積書には、購入者がプライベートな要件がある場合に、要求された検出標準とテストピースのサイズが特定されます。{0}}リリース記録は製造ロットを管理するリンクです。

証明書の範囲は価格とルートに影響する

BRCGS、HACCP、ISO、コーシャ、ハラール、オーガニック プロジェクト文書または FDA 関連のコンプライアンス ファイルは、選択された施設と製品の範囲内でのみ提供されます。{0}}オーガニック価格は、従来のロットにオーガニックという言葉を追加することではなく、認証された製品ルートと利用可能な作物に対して見積もられます。

最初の RFQ で必須の証明書と顧客の監査要件を述べます。価格合意後に必要な工場ルートを変更すると、可用性、テストコスト、リードタイムが変わる可能性があります。

梱包目標 10 kg 付近の正味重量チェック中に示されたイチゴのバルク カートン。{0}}

一般的な冷凍フルーツコンテナの積み込み。-画像はイチゴのみの発送としては表現されていません。-

冷凍果物の小売

全体のキャリブレーション、明るい色、破損の少なさ、凝集の少なさ、きれいな外皮の処理により、コストが正当化されます。印刷フィルム、小売正味重量、および視覚的なバッグのプレゼンテーションも見積りに含まれます。

ヨーグルトと乳製品

サイコロ状またはフルーツ-の準備部分を使用すると、切断ロスが軽減されます。ブリックス、pH、粒子サイズ、滴下および微生物学的限界は、ベリー全体の外観よりも重要です。-

飲み物とスムージー

ホール-および-フルーツをブレンドすると、ブロークンまたは加工グレードのフルーツを使用すると、より優れた原料経済性が得られます。ブリックス、色、使用可能な収量を定義します。

ベーカリーとデザート

半分、スライス、ダイスは、果物全体の最低価格ではなく、目に見える部分の要件、焼きの安定性、ドリップ、細かい粒、パックのサイズによって選択する必要があります。-

ジャム、ソース、ピューレ

-グレードの部品を加工すると、原材料費を削減できます。-健全性、ブリックス、酸度、色、異物、ピューレ収量は契約上の管理のままです。

フードサービス

1 kg または 2.5 kg の作業袋は、労力、小分け、オープンパックの取り扱いのバランスを整えます。-丸ごと、半分、またはスライスした形状は、プレゼンテーションのニーズに応じて価格設定されます。

1. IQF イチゴの見積もりにはどのような情報が必要ですか?

形式、サイズ、グレード、ブリックス、欠陥制限、パック、数量、仕向地、インコタームズ、出荷時期、テストパネルおよび証明書の範囲を記載します。日付が記載された仕様書にリンクされた有効期間付きの見積書を返します。-

2. 全体の IQF イチゴのグレードはどのように定義されますか?

当社では、直径、無傷の果実の割合、外皮、赤色、ブリックス、傷、未熟果実と熟熟果実、塊、萼片、および異物の制限を含めて、-果実全体の等級、-果実の割合を定義しています。{2}}数値基準はグレード名だけよりも重要です。

3. 丸ごとのイチゴのサイズはどれですか?

一般的なバンドは 15 ～ 25 mm、25 ～ 35 mm、および 35 mm です+.。狭い視覚サイズを必要としない用途には、未校正の丸ごとの果物も利用できます。

4. 角切りまたはスライスした冷凍イチゴについて教えてください。

はい。ダイスには 10×10×10、12×12×12、15×15×15 mm があります。スライス オプションには 10 mm と 12 mm の厚さがあり、カット公差と細かい寸法がオファーに記載されています。

5. どのようなブリックス、pH、酸性度の範囲が適用されますか?

当社の標準的な無糖の範囲は 7 ～ 11 度のブリックスで、最低 7.5 度のオプションもあります。調合プログラムでは、クエン酸として pH 3.0 ～ 4.0 および滴定酸度 0.6 ～ 1.2% を使用できます。 COA には、これらのラインが契約されたときの対応する生産ロットの実績が表示されます。{9}

6. グレード A はどのサプライヤーでも同じですか?

いいえ、無傷の果実、割れた果実、傷、色のない果実、塊、がく/茎、および異物の測定限界にグレード A を付けます。オファーを比較する際には、これらの数値を使用してください。

7. イチゴを等級分けすることで原材料コストを下げることができますか?{1}

はい、最終プロセスで果物を粉砕、ブレンド、またはピューレにする場合は可能です。加工グレードは腐敗、カビ、発酵、有害な異物を引き続き排除し、合意された粒子または全体/破損した範囲を使用します。

8. 非常に具体的な COA を提供していますか?-

はい。 COA は生産ロットを特定し、そのロットで測定された実際の物理的、Brix、pH、微生物学的または化学的結果から各契約上の制限を分離します。

9. どのような残留物と重金属の制限が適用されますか?-

各農薬分析物は目的地市場の MRL に従います。- EU の注文の場合、特定の MRL が設定されていない場合、デフォルトは 0.01 mg/kg です。当社の EU- 指向のイチゴのベースラインは、Pb 0.20 mg/kg 以下、Cd 0.030 mg/kg 湿重量以下です。より厳格な民間基準を契約に追加することができます。

10. どのようなバルクパックと小売パックを見積もることができますか?

一般的な形式は、1×10 kg、4×2.5 kg、10×1 kg、および 20×500 g です。 20 ポンド、40 ポンド、および承認されたプライベート ラベルのバッグ構成についてもお見積もりいたします。-

11.MOQとリードタイムはどれくらいですか?

標準MOQは10MTです。通常のリードタイムは、製品と梱包ファイルの入金およびリリース後 15 ～ 21 日です。印刷された小売資料や特別なテストにはさらに時間がかかる場合があります。

12. イチゴを他の冷凍フルーツと 1 つの容器で混ぜることはできますか?

はい、互換性のある冷凍製品は、SKU あたり約 3 ～ 5 MT から計画できます。カートンの寸法、在庫、施設ルート、温度、および書類の要件は、同じ積載計画に適合する必要があります。

13. プライベートラベルの冷凍イチゴを提供していますか?-

はい。弊社では、製品、印刷フィルム、内部パック数、アートワーク、バーコード、カートン マーク、ラベル言語、検査レベル、梱包材の MOQ を 1 つの管理された OEM プログラムとして価格設定しています。-

14. どのような保管方法と有効期限が適用されますか?

IQF イチゴは、-18 度以下で継続的に冷凍保存してください。賞味期限は、合意された冷凍チェーンに基づいて製造から 24 か月です。解凍して再冷凍すると、凝集、液だれ、質感の損傷が増加する可能性があります。

IQF ストロベリーの仕様と見積もりをリクエストする

送信: ホール/ハーフ/スライス/ダイス/ブロークン フォーム;サイズ;プレミアム A+、グレード A または加工グレード。 Brix/pH目標。欠陥の限界。パック;量;宛先ポート。 FOB/CFR/CIFベース。出荷月。必要な証明書と報告書。プライベート-ラベルの詳細。パレットまたは混合-積載計画。

単位ベース、梱包、MOQ、目安積載量、リードタイム、支払期間、価格の有効性、文書範囲を含む仕様にリンクされた見積書を返信します。{0}