IQF冷凍大根葉

5～10mm程度の細切り

餃子の詰め物、饅頭の詰め物、セイボリーペストリーの詰め物、肉と野菜の詰め物、植物ベースの詰め物、および小さく均一なピースが必要な工業用混合用。

中みじん切り 10～20mm

麺類、スープ、ライスミール、インスタントミール、野菜ブレンド、フードサービスパック、およびバランスの取れた食感と視認性が必要な用途に適しています。

粗みじん切り 20～40mm

スープ、麺のトッピング、米料理、おかず、フードサービスパック、および目に見える葉の質感が必要な用途に。

葉の多い部分またはカスタムカット

葉物野菜の特製パック、地域の食品用途、メニュー固有のフードサービス プログラム、小売用バッグのフォーマットに適しています。

高級フィリング、小売パック、葉物ブレンド、およびより柔らかい食感と強い葉物の外観を必要とする用途に。

餃子の餡全般、麺類、スープ類、総菜、ご飯物、フードサービスパックなどに。

コスト重視の加工、スープ、調理済みの詰め物、またはより硬い食感が許容される用途に適しています。

大根の葉は、詰め物、スープ、麺、調理済みの食事などの調理用途に、自然な緑色とマイルドなコショウのような葉の風味を与えます。

細かく刻んだ葉は工業用の混合に適していますが、中程度または粗く刻んだ葉は、スープ、麺類、米飯の視認性を高めることができます。

成熟した茎や太い茎では、質感が粗くなる場合があります。詰め物や細かく刻んだ用途に合わせて、茎の柔らかさと根端の残留物を確認します。

原材料の選別と最終検査の際に、黄葉、黒ずみ、色のくすみ、傷んだ葉をチェックします。

排水、凍結、コールドチェーン制御により、工場での使用における凝集、表面の氷、困難な計量を軽減できます。

冷凍大根の葉は、餃子、饅頭、スープ、麺類、米飯、調理済みの食事、野菜ミックス、フードサービス プログラムに合わせることができます。

細かく刻んだ大根の葉は、餃子の詰め物、パンの詰め物、風味豊かなペストリーの詰め物、肉と野菜の詰め物、植物ベースの詰め物に使用されます。

麺のトッピング、スープ野菜、スープパック、鍋製品、アジア風の食事の材料として中程度または粗く刻んだ大根の葉。

冷凍ご飯、冷凍麺、弁当、ミールキット、ベジタリアンミール、調理済み商品に。

ほうれん草、ケール、からし菜、キャベツ、ニンジン、マッシュルーム、タケノコ、その他の野菜と配合によりブレンドすることができます。

フードサービス パックは、レストラン、ケータリング グループ、ホテル、セントラル キッチンの洗浄、トリミング、チョップ、準備の労力を軽減するのに役立ちます。

スーパーマーケット、アジア食品チャネル、冷凍野菜ブランド、オンライン食料品チャネル向けに、500 g、1 kg、またはカスタマイズされた小売パックについてご相談いただけます。

梱包写真は、購入者が製品の形状、袋のサイズ、カートンの強度、プライベート ラベルの方向を確認するのに役立ちます。

鮮度、色、葉の傷み、黄葉、黒ずんだ葉、古い葉や茎は粗くなったり苦みが強くなったりするため、過熟部分を検査します。

葉の多い、標準またはカスタマイズされた比率をチェックし、仕様に従って太い茎、古い茎、繊維状の根端部分を除去します。

トリミング、洗浄、検査は、切断して凍結する前に、根の繊維、土壌、砂、畑の残渣、植物の破片を減らすのに役立ちます。

湯通しすると色と保存安定性が向上しますが、湯通ししすぎると製品が柔らかくなる可能性があります。カットサイズは、フィリングの質感、調理時間、分量に影響します。

氷の蓄積、凝集、および自由流動性能の低下を軽減するために、水切り、IQF 冷凍、冷蔵保管および積載温度が見直されます。

微生物検査、残留農薬検査、重金属検査、金属検出は購入者の要望に応じて手配できます。

証明書と文書ファイルは、バイヤーの QA チームがサプライヤーの資格、バッチ管理、輸入要件をレビューするのに役立ちます。

HACCP、ISO、BRCGS、HALAL、KOSHER、FDA登録サポートまたはオーガニック認証は、工場の状況、注文要件、および見積前に対象市場に応じて確認する必要があります。

IQF冷凍大根葉は-18度以下で保管・発送いたします。温度変動により、凝集、表面の霜、色落ち、質感の損傷、賞味期限の短縮が生じる可能性があるため、コールドチェーンの計画は梱包と積載量で確認する必要があります。

積載量はカートンの重量、内袋のサイズ、パレットの要件、コンテナの種類によって異なります。他の冷凍野菜、冷凍果物、冷凍キノコとの混合コンテナ積載については、数量、梱包、温度の要件が満たされる場合にご相談いただけます。

出荷前に、目的地港、書類の必要性、カートンマーク、バッチ番号、積載計画、必要な検査記録を確認します。

工場、冷凍保管、出荷の調整により、コンテナに積み込む前の色、質感、自由流動状態の保護に役立ちます。

黄色の葉、太い茎、根の残り、土と砂の洗浄、水分管理、葉と茎の比率について説明します。

細かく刻む、中程度に刻む、粗く刻む、葉を多く刻む、葉と茎の比率をカスタマイズするなど、用途に応じて議論できます。

当社は、餃子の具材、バンズ、スープ、麺類、調理済みの食事、フードサービス、小売用パックに合わせたカット サイズと包装をお手伝いします。

仕様、COA、梱包詳細、カートンラベル、出荷書類をバッチごとに照合できます。