冷凍コーン・枝豆・ほうれん草の検査方法
Oct 29, 2026
ご伝言
製品定義、サンプル状態、計算、決定ルールを組み合わせて使用します。参考質問と提案された方法を、お客様が承認した実際の仕様、工場、注文ファイルに関連付けます。
とうもろこし・5つの検査方法
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シルクと殻の素材
方法 D09-01 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：緩んだトウモロコシのシルク、付着したシルク、殻の葉、および壊れた穂軸の芯は 4 つの別個のクラスです。穀粒の果皮は絹ではありません。
サンプルの状態:冷凍のまま受け取ったので、スイートコーンの粒と穂軸は別のサンプル状態です。安全な使用が承認された後にのみ、アリコートを調理してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。 P05 公式穂軸グレードの場合は、別個の 4 穂または 8 短穂サンプル ユニットとその方法を使用します。
検査手順：穀粒の場合は、まだ凍結したサンプルを白いトレイに広げ、購入者が署名したメッシュでふるいにかけます。バラ糸、バラ殻、穂軸を別々に集めます。コブスタイルの場合は、P05 グレードが契約されている場合にのみ、別の公式水融解ルートを実行します。それぞれの耳を写真に撮り、4 耳または 8 短耳の公式サンプル ユニットにわたって、付着した/緩んだ殻の領域と、暗い/すぐに目立つ絹糸の長さを集計します。
計算とレポート:カーネル パイロット: クラス g / ネット カーネル g。コブパイロット: 付着/緩いクラス g / 正味穂軸サンプル g、および補足観察として影響を受けた耳の数/総耳。 P05 グレード: 公式サンプル ユニット全体の合計殻平方インチと適格シルク インチ。影響を受けた耳のパーセンテージによって評価しないでください。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:ハスカー/シルカーとトリマーの設定。プロセッサーの QC により、材料クラスが明確に保たれます。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。ハスカー/シルカーまたはシェラーのセットアップ、穂軸トリマーの設定、冷凍庫の排出、および冷蔵保管イベントの記録を保持します。
押し続けて放します:影響を受けるロットをバイヤーが合意したクラス制限まで保留します。リリース前に再クリーン/再グレードし、再サンプリングします。シルクトータルの中に穂軸と芯の断片を隠さないでください。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:P05 は、このカードの穂軸上のトウモロコシ部分にのみ適用され、その正確なグレード ルートにのみ適用されます。ルーズカーネルステップ、分析質量計算、および P1 は購入者による方法として提案されており、USDA カーネルグレードの主張はありません。
破損したカーネル
方法 D09-02 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：割れた穀粒にはほとんどの果肉が残っています。壊れた穀粒は果肉を失います。緩い果皮は別の皮膚の断片です。
サンプルの状態:冷凍のまま受け取ったので、スイートコーンの粒と穂軸は別のサンプル状態です。安全な使用が承認された後にのみ、アリコートを調理してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。 P05 公式穂軸グレードの場合は、別個の 4 穂または 8 短穂サンプル ユニットとその方法を使用します。
検査手順：1 つのレイヤーで凍結されたルーズ カーネル SKU を検査します。署名された写真を使用して、ひび割れ、果肉の欠けた壊れた粒、緩んだ果皮を区別します。穂軸の SKU については、P05 の水解凍した穂ごとの破損粒数と短穂/通常穂の表に従ってください。ただし、P05 が指示する切り口の損傷は除きます。
計算とレポート:ルーズカーネルパイロット: 個別の欠陥質量/正味カーネルフード質量×100。穂軸グレード: 耳ごとに壊れた/粉砕された穀粒を数え、P05 §52.941 表 IV に基づいてスコアを付けます。公式サンプルサイズを記録します。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:殻むき機または穂軸処理装置。冷凍庫前後のライン側を比較します。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。ハスカー/シルカーまたはシェラーのセットアップ、穂軸トリマーの設定、冷凍庫の排出、および冷蔵保管イベントの記録を保持します。
押し続けて放します:購入者のフォーム固有の破損制限を超えた場合は隔離します。シェラー/ソーターを調整し、再グレードしてサンプルを繰り返します。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:P05 は、このカードの穂軸上のトウモロコシ部分にのみ適用され、その正確なグレード ルートにのみ適用されます。ルーズカーネルステップ、分析質量計算、および P1 は購入者による方法として提案されており、USDA カーネルグレードの主張はありません。
熟成感と整えられた質感
方法 D09-03 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：穀粒の生理学的成熟度および果皮の靭性は、食品の安全性や微生物の放出とは異なります。
サンプルの状態:冷凍のまま受け取ったので、スイートコーンの粒と穂軸は別のサンプル状態です。安全な使用が承認された後にのみ、アリコートを調理してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。 P05 公式穂軸グレードの場合は、別個の 4 穂または 8 短穂サンプル ユニットとその方法を使用します。
検査手順：従来の甘いものとスーパースイートを区別します。 P05 穂軸の等級付けについては、§§52.942-944 水解凍、穀粒の発達および調理手順に従ってください。購入者の比較のために、4±2度で覆われた一致したアリコートを氷のない状態まで解凍し、エキスプレスジュース、20度の水でゼロ屈折計を使用して温度補正し、署名されたレシピ/エンドポイントに従ってコード化された部分を調理します。 2 人の盲検訓練を受けた評価者と 0 ～ 5 のアンカーされた圧痛/果皮スコアを使用します。
計算とレポート:機器 ID、キャリブレーション、サンプル度、品種、および評価者のスコアと意見の相違を含むパックごとの Brix 度を記録します。 Brix を成熟度として使用したり、普遍的な公差を計算したりしないでください。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:加工業者の農学/QA が収穫と湯通しの記録をレビューします。適格な安全性の承認はテイスティングに先立って行われます。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。ハスカー/シルカーまたはシェラーのセットアップ、穂軸トリマーの設定、冷凍庫の排出、および冷蔵保管イベントの記録を保持します。
押し続けて放します:署名された用途別テクスチャー/フレーバー参照および安全計画によるリリース。ブリックスだけで決して承認しないでください。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:P05 は、このカードの穂軸上のトウモロコシ部分にのみ適用され、その正確なグレード ルートにのみ適用されます。ルーズカーネルステップ、分析質量計算、および P1 は購入者による方法として提案されており、USDA カーネルグレードの主張はありません。
穂軸の長さと切り口
方法 D09-04 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：穂軸の長さ、端のぼろぼろ、欠けた先端、残りの茎は穂軸のスタイルの別の特徴です。ルーズカーネル基準ではありません。
サンプルの状態:冷凍のまま受け取ったので、スイートコーンの粒と穂軸は別のサンプル状態です。安全な使用が承認された後にのみ、アリコートを調理してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。 P05 公式穂軸グレードの場合は、別個の 4 穂または 8 短穂サンプル ユニットとその方法を使用します。可能な場合は、選択したパック内の該当するすべての無傷のユニットを数えます。 n と数えられない質量を記録します。
検査手順：穂軸の SKU の場合は、選択したすべての凍結穂を切断基部から終端先端まで mm 単位で測定します。切断角度、欠けている先端と柄を別々に写真に撮ってください。 P05 を適用する場合は、通常/短い長さのカテゴリを選択し、水が解けた後に §52.941 に基づいてトリミング/茎の不良をスコア付けします。
計算とレポート:パックおよび結合された帯域外耳の数/測定された耳の合計 × 100。パックごとの長さの中央値と全範囲。 P05 耳の長さ/スタイルと欠陥ユニットは独立して保持されます。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーのトリマー/ソーの設定とスタイルの分離。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。ハスカー/シルカーまたはシェラーのセットアップ、穂軸トリマーの設定、冷凍庫の排出、および冷蔵保管イベントの記録を保持します。
押し続けて放します:契約外のコブスタイルを保持して再カット/再グレードします。製品を cob として識別し、cob 標準をカーネルに適用しないでください。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:P05 USDA AMS 穂軸付き冷凍コーン、2021 年 4 月 8 日、§§52.931-946: 穂軸のみ。 §52.936 グレードサンプル 4 つの耳または 8 つの短い耳。 §52.941 の欠陥は水で解凍され、サンプルユニット全体にわたって殻と絹が凝集しており、その他の名前付き欠陥は耳ごとにあります。 P1 は正式な等級の請求に代わることはできません。
塊
方法 D09-05 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：穏やかな反転で分離するクラスターは、溶接された穀粒やジュース由来の透明な氷とは異なります。
サンプルの状態:冷凍のまま受け取ったので、スイートコーンの粒と穂軸は別のサンプル状態です。安全な使用が承認された後にのみ、アリコートを調理してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：ルーズカーネル IQF SKU のみを使用してください。未開封のパックを冷凍庫で-18±2度で2時間以上平衡化します。密封されたパックを 180 度まで 2 秒で 2 回反転し、開封して風袋を測定した -18 度のトレイにダマを壊さずに注ぎます。手袋を通して指で軽く圧力をかけ、一度接触クラスターを手で分離します。硬く溶接された凝集塊と遊離氷を別々に 3 分以内に計量します。
計算とレポート:固塊 g/正味穀粒 - 食品 g および遊離氷 g/受領時正味内容 g、食品と氷塊を調整したもの。経過時間と製品/トレイの温度を記録します。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサー QA は、再作業の前に、袋詰め/冷凍庫/冷蔵保管のエクスカーション記録をチェックします。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。ハスカー/シルカーまたはシェラーのセットアップ、穂軸トリマーの設定、冷凍庫の排出、および冷蔵保管イベントの記録を保持します。
押し続けて放します:購入者のフリーフローまたは氷の基準を満たさない場合は保留します。再加工/リリースの前に温度履歴を調査してください。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:これは、提案されているルーズカーネル IQF フリーフロー/アイス コントラクト方式です。 P05 は穂軸付きの冷凍トウモロコシに適用され、緩い粒の凝集、サンプル サイズ、または耐性の証拠ではありません。
情報源の状況: GreenLand が提案した契約方法。外部の数値積基準は引用されていません。
仕様に基づいた製品を確認してください
製品フォーム、申請書、合意された小切手、出荷ファイルの照合をお手伝いします。目的地、梱包、数量、および受信チームが必要とする結果を送信してください。
枝豆・5つの検査方法
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空のポッドと不十分に充填されているポッド
方法 D10-01 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：空のポッドには開発された Bean がありません。フラットポッドには未発達の豆が入っています。 one-bean のさやは空ではありません。
サンプルの状態:受け取ったままの冷凍さや入り未熟大豆。安全な使用が承認された後にのみ、調理済みのアリコートを分離してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：500 g 冷凍単位ごとに無傷のさやをすべて開くか、事前に宣言された体系的な n 番目ごとのさや選択を使用し、1 パックあたり少なくとも 100 個のさやを使用して n を記録します。 0 の発達した豆、フラット/未発達の豆、1、2、3 以上の豆を分類します。
計算とレポート:各カテゴリのポッド/開いたポッドの合計×100 (結合数を使用)。ほぐした豆のg/ネットフードのgを分けてください。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーの摂取成熟度スクリーニングとポッドソーターによる拒否。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の成熟度、さや選別機の記録、茎カッターの設定、湯通しロット、大豆ラベルの検証を保持します。
押し続けて放します:署名付き Bean カウント/フラット ポッド コントラクト クラスに対してのみリリースします。受理前に再スクリーニングして再集計します。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:GreenLand でのさや入り枝豆の注文方法の提案。リンクされたサプライヤー ガイドでは、製品と輸入のコンテキストが提供されます。普遍的なポッド数、テクスチャー、または欠陥許容度を規定するものではありません。
シミや虫害など
方法 D10-02 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：品種による緑色の変化、表面の擦り傷、暗色の病変、昆虫の餌穴は別個の所見です。
サンプルの状態:受け取ったままの冷凍さや入り未熟大豆。安全な使用が承認された後にのみ、調理済みのアリコートを分離してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：5000 K の拡散光の下で、パックあたり 100 以上の体系的なポッドの両側を検査します。署名付きの写真アンカーを使用して、色、擦り傷、病変、餌穴を確認し、疑わしい昆虫の鞘をすべて開きます。
計算とレポート:クラス別の影響を受けるポッド/検査されたポッド。内部の昆虫陽性莢は、個別の数/イベントであり、外観の合計に希釈されません。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサー QA は昆虫陽性層を分離し、食品の安全性/危険性の調査を開始します。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の成熟度、さや選別機の記録、茎カッターの設定、湯通しロット、大豆ラベルの検証を保持します。
押し続けて放します:実際の加工業者の食品安全システムを通じて、昆虫/物理的危険性が疑われる物質を分離して調査します。それに外観手当を適用しないでください。非危険クラスの場合、購入者は制限と許可されたやり直しに署名します。加工業者の QC は保留/再テストを行い、認定された品質管理者がリリースに署名し、GreenLand が証拠を調整します。
ソースの適用可能性:GreenLand でのさや入り枝豆の注文方法の提案。リンクされたサプライヤー ガイドでは、製品と輸入のコンテキストが提供されます。普遍的なポッド数、テクスチャー、または欠陥許容度を規定するものではありません。
ステムとその他の素材
方法 D10-03 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：付着した莢柄、緩んだ茎、葉、および無関係な異物は、1 つの欠陥ではありません。
サンプルの状態:受け取ったままの冷凍さや入り未熟大豆。安全な使用が承認された後にのみ、調理済みのアリコートを分離してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：1パック500gをすべて冷凍のまま広げてください。付着した花柄を、緩い植物材料や非植物物から分離します。取り付けられたステムのポッド接合部からカット先端までを測定します。疑わしい硬い/鋭利な物体を写真に撮って保存します。
計算とレポート:署名付き mm 以上の柄鞘数/合計鞘数。ルースボタニカルg/ネットポッドフードg;異物の識別と実際にサンプリングされた kg ごとの個数。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーのステムカッター/アスピレーターと物理的危険管理のチェック。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の成熟度、さや選別機の記録、茎カッターの設定、湯通しロット、大豆ラベルの検証を保持します。
押し続けて放します:実際の加工業者の食品安全システムを通じて、昆虫/物理的危険性が疑われる物質を分離して調査します。それに外観手当を適用しないでください。非危険クラスの場合、購入者は制限と許可されたやり直しに署名します。加工業者の QC は保留/再テストを行い、認定された品質管理者がリリースに署名し、GreenLand が証拠を調整します。
ソースの適用可能性:GreenLand でのさや入り枝豆の注文方法の提案。リンクされたサプライヤー ガイドでは、製品と輸入のコンテキストが提供されます。普遍的なポッド数、テクスチャー、または欠陥許容度を規定するものではありません。
ポッドの形式と Bean の数
方法 D10-04 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：さやの長さと豆の数は、さや入り枝豆のさまざまな側面を表します。殻付きインゲンの質量が収量を決定します。
サンプルの状態:受け取ったままの冷凍さや入り未熟大豆。安全な使用が承認された後にのみ、調理済みのアリコートを分離してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：体系的に 1 パックあたり 100 ポッド以上を選択します。各冷凍サヤの最長軸を測定し、それを開いて回収された豆の重量を量ります。調整のために殻と豆の塊を保存します。
計算とレポート:ポッド数ごとのポッド長ヒストグラムと Bean 数ヒストグラム。食用豆の収量=回収された豆の合計 g / 元の全さやの合計 g ×100、同じ選択されたさやから計算されます。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサー選別機と収穫ロットの分離。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の成熟度、さや選別機の記録、茎カッターの設定、湯通しロット、大豆ラベルの検証を保持します。
押し続けて放します:想定されている普遍的な 3 つの Bean ルールではなく、対象チャネルの署名付きポッドと食用収量プロファイルに基づいてリリースします。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:GreenLand でのさや入り枝豆の注文方法の提案。リンクされたサプライヤー ガイドでは、製品と輸入のコンテキストが提供されます。普遍的なポッド数、テクスチャー、または欠陥許容度を規定するものではありません。
安全な準備後の質感
方法 D10-05 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：コナ豆、硬い皮、特徴的な大豆の風味は、承認された調理後にのみ評価されます。成熟度は微生物の基準ではありません。
サンプルの状態:受け取ったままの冷凍さや入り未熟大豆。安全な使用が承認された後にのみ、調理済みのアリコートを分離してください。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：対応する個別の 500 g 単位を取ります。凍結状態から無塩の沸騰水中で、署名された製品：水の比率で調理し、沸騰に戻るときにタイマーを再起動し、文書化された中心/豆の終点に達し、60秒間水を切り、指定された条件で冷却します。安全使用の承認が得られた場合にのみ、2 人以上の評価者による、コード化された盲検化された 0 ～ 5 のアンカーされた粉っぽさ、皮の強さ、および風味のスコアを使用します。
計算とレポート:パックごとの調理プロトコル、中心/終了温度、評価者の個別スコアおよび中央値/範囲。アレルゲンや微生物の放出に代わる感覚スコアはありません。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:加工業者の湯通し/収穫記録とアレルゲンラベルの検証。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の成熟度、さや選別機の記録、茎カッターの設定、湯通しロット、大豆ラベルの検証を保持します。
押し続けて放します:実際に安全使用が承認されるまでは試飲は禁止。感覚基準に基づいてリリースされ、独立した安全性とラベルのチェックが行われます。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:GreenLand でのさや入り枝豆の注文方法の提案。リンクされたサプライヤー ガイドでは、製品と輸入のコンテキストが提供されます。普遍的なポッド数、テクスチャー、または欠陥許容度を規定するものではありません。
ほうれん草・5つの検査方法
共通のサンプリングとリリース計画を読む · 10ページのPDFと結果シートをダウンロード
葉と茎の比率
方法 D11-01 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：葉身、柔らかい葉柄、および丈夫な繊維状の茎は、相互に排他的なほうれん草の部分です。
サンプルの状態:受け取ったままの状態で冷凍の刻んだ葉またはポーションブロック。分数/収量については、重量を量ったカバー付き解凍アリコートを別に用意します。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：被覆した500 gのアリコートを4±2度で分離可能な状態まで解凍し、絞らずに10秒間一貫してブロットし、署名された解剖写真を使用して葉身、柔らかい葉柄、および木質/繊維状の茎を分類し、すべての植物塊と液体を調和させます。
計算とレポート:各クラスについて: クラス g / 3 つの分離された植物クラス g の合計 ×100;正味初期食品 g、液体 g、未調整質量を個別に報告します。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーのカット高さとステムトリムの記録。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の切断高さ、葉/茎のトリミング、チョッパーブレード、部分型、湯通し/冷却の記録を保持します。
押し続けて放します:購入者固有の端数に対してカット スタイルを承認します。繊維状の茎が過剰な場合は再生します。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:指定されたほうれん草のカットまたは部分に対する GreenLand の注文方法を提案します。リンクされた製品ガイドにはコンテキストが記載されています。結果を比較する前に、ソースのロット、湯通し状態、および調理方法が一致している必要があります。
長繊維
方法 D11-02 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：長くて硬い茎のストランドは、茎の起点と屈曲反応によって柔らかい葉脈とは区別されます。
サンプルの状態:受け取ったままの状態で冷凍の刻んだ葉またはポーションブロック。分数/収量については、重量を量ったカバー付き解凍アリコートを別に用意します。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順： From covered-thawed chopped spinach, spread 500 g without stretching; pull stem-origin strands, measure natural longest axis, bend 90° once using signed anchor; flag >購入者mm。
計算とレポート:長い茎の数/実際のkgの初期正味餌、および長い茎のg/初期の正味餌g。検査した質量と閾値を記録します。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーナイフ、トリムスクリーン、インテークロット。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の切断高さ、葉/茎のトリミング、チョッパーブレード、部分型、湯通し/冷却の記録を保持します。
押し続けて放します:契約された長繊維カウントが失敗した場合は保留します。買い手の同意後に再カット/再スクリーニングを繰り返します。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:指定されたほうれん草のカットまたは部分に対する GreenLand の注文方法を提案します。リンクされた製品ガイドにはコンテキストが記載されています。結果を比較する前に、ソースのロット、湯通し状態、および調理方法が一致している必要があります。
ポーション形状
方法 D11-03 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：カートンの正味重量が適切であっても、ポーションブロックの凍結質量、設置面積、圧縮率は異なります。
サンプルの状態:受け取ったままの状態で冷凍の刻んだ葉またはポーションブロック。分数/収量については、重量を量ったカバー付き解凍アリコートを別に用意します。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。可能な場合は、選択したパック内の該当するすべての無傷のユニットを数えます。 n と数えられない質量を記録します。
検査手順： For portion-block SKU count/weigh every individual frozen block from each pack, caliper longest/width/depth axes; if breakup is relevant, immerse separate block in signed water/recipe volume and temperature without stirring, time until no core >署名付き mm が残ります。
計算とレポート:g と寸法を個別にブロックします。帯域外ブロック/総ブロック。ブロックあたりの分割秒数。平均値だけでなく、最大値と最小値を報告します。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーのデポジッター/モールドの検証。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の切断高さ、葉/茎のトリミング、チョッパーブレード、部分型、湯通し/冷却の記録を保持します。
押し続けて放します:契約されたブロック質量/フィットバンドおよびパフォーマンス基準によるリリース。極端なブロックを平均化しないでください。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:指定されたほうれん草のカットまたは部分に対する GreenLand の注文方法を提案します。リンクされた製品ガイドにはコンテキストが記載されています。結果を比較する前に、ソースのロット、湯通し状態、および調理方法が一致している必要があります。
カット度
方法 D11-04 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：要求された細断された葉の長さ、千切り、および細かい粒子は、通常の葉脈と区別されなければなりません。
サンプルの状態:受け取ったままの状態で冷凍の刻んだ葉またはポーションブロック。分数/収量については、重量を量ったカバー付き解凍アリコートを別に用意します。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：500 gを覆って解凍します。 1パックあたり100枚の識別可能な葉片の体系的なグリッドを写真に撮り、最長軸を測定します。残りの食品は、押さずに購入者が選択したふるいの開口部を一度通過させます。罰金の重さを量ります。
計算とレポート:ふるい通過 g / 遊離液体を除いた正味解凍植物性食品 g × 100;測定された 100 個のピースからのピースの長さ、中央値/範囲、およびカウント n。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサーブレードの間隔/摩耗および開始/終了サンプル。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の切断高さ、葉/茎のトリミング、チョッパーブレード、部分型、湯通し/冷却の記録を保持します。
押し続けて放します:罰金/長さのプロファイルが署名されたレシピ仕様に満たない場合は、再チョップまたは転用します。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:指定されたほうれん草のカットまたは部分に対する GreenLand の注文方法を提案します。リンクされた製品ガイドにはコンテキストが記載されています。結果を比較する前に、ソースのロット、湯通し状態、および調理方法が一致している必要があります。
排水収量
方法 D11-05 · 提案された注文手順 · 2026 年 10 月 17 日にレビューされました
意味：重力排出収量、スクリーン保持収量、および機械的圧搾収量は異なるテストです。
サンプルの状態:受け取ったままの状態で冷凍の刻んだ葉またはポーションブロック。分数/収量については、重量を量ったカバー付き解凍アリコートを別に用意します。
サンプリングと数量:P1 を使用します。提案された契約パイロットには 5 つのサンプリング ポジションと個別の 500 g 分析ユニットを使用します。パック/ストラタムのアイデンティティを保持し、破壊的テストには別の一致するユニットを使用します。
検査手順：別々の対応する５００ｇのアリコートについて、合否についてのみ１つの署名された方法を比較する：氷を含まないまでカバー付きで４±２度解凍し、圧力をかけずに２０±２度で２分間、指定されたメッシュを通して重力排出する。購入者が圧搾を希望する場合は、符号付きの力/時間を使用して、別の一致するアリコートで実行します。プロトコルを混合しないでください。
計算とレポート:指定された各プロトコルの保持食品 g / 初期冷凍正味食品 g × 100。遊離液体と固形分を別々にふるいにかけます。合計された質量を介して結合されます。 5 つの結果をすべて保持します。分子と分母の合計によって一致する比率のみをプールします。比率以外の測定値を個別に報告します。
製品制御応答:プロセッサー QC は湯通し/冷却/冷凍庫の履歴をレビューします。購入者は 1 つのリリース方法を選択します。調整時間と影響を受けるロット境界を記録します。再作業を決定する前に、前後の調整材料を検査してください。
記録:ロット/パック/収穫の識別、サンプルの重量と数、メソッドの改訂、使用した機器の校正、各クラスの写真、生の集計、オペレーター/日付、および再作業/再テストを記録します。収穫の切断高さ、葉/茎のトリミング、チョッパーブレード、部分型、湯通し/冷却の記録を保持します。
押し続けて放します:リリースには購入者が指定したプロトコルとイールドバンドのみを使用します。積極的な圧迫は重力排出の代わりにはなりません。実際の加工業者の QC は、影響を受けるロット/ストラタムを特定して保持し、許可された再作業と再テストを文書化します。認定された品質管理者は、署名された基準と独立した安全性チェックに合格した場合にのみリリースに署名します。 GreenLand が購入者のレビューをコーディネートします。
ソースの適用可能性:指定されたほうれん草のカットまたは部分に対する GreenLand の注文方法を提案します。リンクされた製品ガイドにはコンテキストが記載されています。結果を比較する前に、ソースのロット、湯通し状態、および調理方法が一致している必要があります。
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当社は中国の冷凍食品サプライヤーです。工場からの直接卸売供給の場合、実際のメーカー、SKU、仕様、および注文記録をお客様のチームと特定します。製品、カット、申請書、送付先、梱包、数量、必要書類をお送りください。私たちは、お客様の購買および品質チーム向けに、仕様、サンプル、テスト、および輸出引き渡しを手配します。
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